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Kitchen Confidential Annotated Edition: Adventures in the Culinary Underbelly by
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- ISBN-13
- 9780063376502
- Type
- Does not apply
- ISBN
- 9780063376502
- Publication Year
- 2024
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Book Title
- Kitchen Confidential Annotated Edition : Adventures in the Culinary Underbelly
- Item Length
- 9in
- Publisher
- HarperCollins
- Genre
- Biography & Autobiography, Cooking
- Topic
- Reference, Culinary, Essays & Narratives
- Item Width
- 6in
- Item Weight
- 16.4 Oz
- Number of Pages
- 416 Pages
關於產品
Product Information
A deluxe, annotated edition of Kitchen Confidential to celebrate the life of Anthony Bourdain, featuring new photo inserts Over two decades ago, the New Yorker published a now infamous article, "Don't Eat Before Reading This," by then little-known chef Anthony Bourdain. Bourdain spared no one's appetite as he revealed what happens behind the kitchen door. The article was a sensation, and the book it spawned, the now iconic Kitchen Confidential, became an even bigger sensation and megabestseller. Frankly confessional, addictively acerbic, and utterly unsparing, Bourdain pulls no punches in this memoir of his years in the restaurant business. Fans will love to return to this deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade, laying out Bourdain's more than a quarter-century of drugs, sex, and haute cuisine. Including a handwritten introduction and annotations done by Bourdain about a decade after the book was originally published, this edition also features previously unpublished photos to accompany the now-classic text.
Product Identifiers
Publisher
HarperCollins
ISBN-10
0063376504
ISBN-13
9780063376502
eBay Product ID (ePID)
26062644658
Product Key Features
Book Title
Kitchen Confidential Annotated Edition : Adventures in the Culinary Underbelly
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Reference, Culinary, Essays & Narratives
Publication Year
2024
Genre
Biography & Autobiography, Cooking
Number of Pages
416 Pages
Dimensions
Item Length
9in
Item Width
6in
Item Weight
16.4 Oz
Additional Product Features
Reviews
"Utterly riveting, swaggering with stylish machismo and precise ear for kitchen patois." -- New York magazine "You'll laugh, you'll cry...you're gonna love it." -- Denver Post "The kind of book you read in one sitting, then rush about annoying your coworkers by declaiming whole passages." -- USA Today Bourdain captures the world of restaurants and professionally cooked food in all its theatrical, demented glory. -- USA Today "A gonzo memoir of whats really going on behind those swinging doors.... Kitchen Confidential by Anthony Bourdain is unique." -- Newsweek "Bourdain's prose is utterly riveting, swaggering with stylish machismo and a precise ear for kitchen patois." -- New York magazine "Hysterical.... Bourdain gleefully rips through the scenery to reveal private backstage horrors." -- New York Times Book Review
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Fairfield, Ohio, 美國
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