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New England Culinary Institute Cookbook Essex Meat Fabrication
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    物品細節

    物品狀況
    良好: ...
    Country of Origin
    United States
    Subject Area
    Meat fabrication, Cooking, Culinary Arts
    Publication Name
    new England culinary institute NECI
    Publisher
    new England culinary institute
    Subject
    History, culinary, American Studies
    Publication Year
    1990
    Type
    Textbook
    Format
    Loose leaf
    Language
    English
    Author
    new England culinary institute NECI
    Educational Level
    Adult & Further Education, Vocational School, High School
    Level
    Intermediate, Advanced, Technical, Beginner
    Features
    Loose-Leaf
    類別

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