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Mingruo Guo Whey Protein Production, Chemistry, Functionality (Copertina rigida)
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- Title
- Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applicatio
- Titolo
- Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applicatio
- Autore
- Mingruo Guo
- Contribuyente
- Mingruo Guo (Edited by)
- Formato
- Copertina rigida
- EAN
- 9781119256021
- ISBN
- 9781119256021
- Publisher
- John Wiley & Sons Inc
- Genere
- Science Nature & Math
- Soggetto
- Technology & Engineering
- Anno di pubblicazione
- 2019
- Data di pubblicazione
- 12/04/2019
- Lingua
- inglese
- Paese di origine
- US
- Altezza
- 229mm
- Lunghezza
- 163mm
- Larghezza
- 19mm
- Peso
- 584g
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- GB 864 1548 11
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