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Leaf Protein: And its By-products in Human and Animal Nutrition by N.W. Pirie (E
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- ISBN-13
- 9780521330305
- UPC
- Does not apply
- Publication Year
- 1987
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Leaf Protein: and Its By-Products in Human and Animal Nutrition
- Item Height
- 243mm
- Publisher
- Cambridge University Press
- Topic
- Biology
- Item Width
- 164mm
- Item Weight
- 460g
- Number of Pages
- 224 Pages
關於產品
Product Information
This is an updated and extensively revised second edition of N. W. Pirie's much acclaimed earlier work, Leaf Protein and Other Aspects of Fodder Fractionation (Cambridge University Press 1978). The fibrous character and flavour of many leaf crops impede their use as green vegetables, and feeding them directly to animals is relatively inefficient. The advantages of separating a fraction for use as human food, and a residue for animal feeding, have gained recognition during the last ten years. In suitable climates, fractionating leafy material can yield more edible protein than other forms of agriculture. The book concludes with a discussion of the problems that arise when leaf protein is made and used in practice, and of the potential role of fodder fractionation in human and animal nutrition. This volume will be of practical importance to students and research workers in animal and human nutrition, agriculture and rural development, particularly those with an interest in developing countries.
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Publisher
Cambridge University Press
ISBN-13
9780521330305
eBay Product ID (ePID)
96541445
Product Key Features
Book Title
Leaf Protein: and Its By-Products in Human and Animal Nutrition
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Biology
Publication Year
1987
Type
Textbook
Number of Pages
224 Pages
Dimensions
Item Height
243mm
Item Width
164mm
Item Weight
460g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
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商業賣家資料
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- AU 82107909133
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