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Michael Symon's Carnivore: 120 Recipes for Meat Lovers: A Cookbook
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所在地：Racine, Wisconsin, 美國
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物品細節
- 物品狀況
- ISBN
- 9780307951786
- Book Title
- Michael Symon's Carnivore : 120 Recipes for Meat Lovers: a Cookbook
- Publisher
- Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
- Item Length
- 9.6 in
- Publication Year
- 2012
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 1.1 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Methods / Barbecue & Grilling, Regional & Ethnic / American / General, Specific Ingredients / Meat
- Item Weight
- 37 Oz
- Item Width
- 7.8 in
- Number of Pages
- 256 Pages
關於產品
Product Information
Celebrity chef, restaurateur, and meat lover Michael Symon--of Food Network's Iron Chef America and ABC's The Chew --shares his wealth of knowledge and more than 100 killer recipes for steaks, chops, wings, and lesser-known cuts. Fans across the country adore Michael Symon for his big, charismatic personality and his seriously delicious food. But there's one thing Michael is known for above all else: his unabashed love of meat. A devoted carnivore, Michael calls the cuisine at his six Midwestern restaurants "meat-centric." Now, in Michael Symon's Carnivore, he combines his passion and expertise in one stellar cookbook. Michael gives home cooks just the right amount of key information on breeds, cuts, and techniques to help them at the meat counter and in the kitchen, and then lets loose with fantastic recipes for beef, pork, poultry, lamb, goat, and game. Favorites include Broiled Porterhouse with Garlic and Lemon, Ribs with Cleveland BBQ Sauce, Braised Chicken Thighs with Kale and Chiles, Lamb Moussaka, and Bacon-Wrapped Rabbit Legs. Recipes for sides that enhance the main event, like Apple and Celeriac Salad and Sicilian Cauliflower, round out the book. Michael's enthusiasm and warmth permeate the text, and with 75 beautiful color photographs, Michael Symon's Carnivore is a rich and informative cookbook for every meat lover.
Product Identifiers
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
0307951782
ISBN-13
9780307951786
eBay Product ID (ePID)
112958564
Product Key Features
Book Title
Michael Symon's Carnivore : 120 Recipes for Meat Lovers: a Cookbook
Number of Pages
256 Pages
Language
English
Publication Year
2012
Topic
Methods / Barbecue & Grilling, Regional & Ethnic / American / General, Specific Ingredients / Meat
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.1 in
Item Weight
37 Oz
Item Length
9.6 in
Item Width
7.8 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Lccn
2011-052363
Dewey Decimal
641.66
Lc Classification Number
Tx749.S96 2012
Copyright Date
2012
賣家提供的物品說明
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物品所在地：
Racine, Wisconsin, 美國
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