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Jennifer Brulé Learn to Cook 25 Southern Classics 3 Ways (Hardback) (UK IMPORT)
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物品細節
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- Book Title
- Learn to Cook 25 Southern Classics 3 Ways : Traditional, Contemporary, International
- Publication Name
- Learn to Cook 25 Southern Classics 3 Ways
- Title
- Learn to Cook 25 Southern Classics 3 Ways
- Subtitle
- Traditional, Contemporary, International
- Format
- Hardcover
- EAN
- 9781469629124
- ISBN
- 9781469629124
- Publisher
- University of North Carolina Press
- Genre
- Cooking
- Release Date
- 30/09/2016
- Release Year
- 2016
- Language
- English
- Country/Region of Manufacture
- US
- Item Height
- 1in
- Item Length
- 9in
- Item Weight
- 9 Oz
- Publication Year
- 2016
- Topic
- Regional & Ethnic / International, Regional & Ethnic / American / Southern States
- Item Width
- 7in
- Number of Pages
- 248 Pages
關於產品
Product Information
Jennifer Brule is on a mission, southern style, to teach people to cook. Her method: master twenty-five classic southern dishes, and then - using similar ingredients or cooking techniques or both - make two variations, one contemporary and one inspired by international tastes.
Product Identifiers
Publisher
University of North Carolina Press
ISBN-10
1469629127
ISBN-13
9781469629124
eBay Product ID (ePID)
221502176
Product Key Features
Book Title
Learn to Cook 25 Southern Classics 3 Ways : Traditional, Contemporary, International
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / International, Regional & Ethnic / American / Southern States
Publication Year
2016
Genre
Cooking
Number of Pages
248 Pages
Dimensions
Item Length
9in
Item Height
1in
Item Width
7in
Item Weight
9 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx715.2.S68b789 2016
Reviews
Connect[s] the dots between classic Southern cooking, contemporary American fare and ethnic cuisines from around the world.--Michael Hastings, Winston-Salem Journal, Good cooks are good teachers, and that's exactly what Jennifer Brule proves in this cookbook.--Greg Morago, Houston Chronicle, I admire this little book and think it would be a perfect gift for the people who frequently tell me they love Southern food but have no idea how to cook a basic pot of collards or a pan of cornbread. Once they master the classics with a little help from Brule, the world is their oyster, so to speak, be it fried, baked, or pepped up with exotic flavors.--Wendell Brock, Atlanta Journal and Constitution, The entertaining Jennifer offers varied perspectives on familiar dishes. . . . The fun is deciding which to make.-- Taste 2017 Food Guide, What if you have no family traditional recipes but you want to start some for your household? [This] book can show you how to prepare the 25 classic Southern meals AND how to update them into new variations for a different gathering.--Doc Kirby, WTBF-AM/FM, This lively introduction to Southern cookery encourages making connections across place and culture. A casual tone and serious passion bring a storied heritage to the family table.-- Foreword Reviews, While some Southern cookbooks limit readers to one cooking style, this title offers novices the choice of trying several interpretations of a given dish.-- Library Journal|9781469629124|
Copyright Date
2016
Lccn
2016-012031
Dewey Decimal
641.5975
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
賣家提供的物品說明
商業賣家資料
增值稅識別編號：
- GB 864 1548 11
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