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Beth Tartan North Carolina and Old Salem Cookery (Taschenbuch) Chapel Hill Books
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物品細節
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- Buchtitel
- North Carolina and Old Salem Cookery
- Autor
- Beth Tartan
- Produktart
- Taschenbuch
- EAN
- 9780807843758
- ISBN
- 9780807843758
- Genre
- Food & Drink
- Erscheinungsdatum
- 30.06.1992
- Herstellungsland und -region
- US
- Höhe
- 235mm
- Länge
- 156mm
- Gewicht
- 562g
- Buchreihe
- Chapel Hill Books
- Verlag
- The University of North Carolina Press
- Sprache
- Englisch
- Zeitschriftentitel
- North Carolina And Old Salem Cookery
關於產品
Produktinformation
Acknowledged as the classic work on North Carolina cuisine, North Carolina and Old Salem Cookery was first published in 1955. This new edition, marking the book's first appearance in paperback, has been revised and updated by the author and includes several dozen new dishes. The book is already a standard reference in many kitchens, both for the wealth of good recipes it presents and for the accompanying information on the distinctive heritage of the state's cooking. Beth Tartan provides recipes for such North Carolina classics as Persimmon Pudding and Sweet Potato Pie. A chapter on Old Salem highlights the cuisine of the Moravian settlement there and offers recipes, including Moravian Sugar Cake, from their famous celebrations. Tartan evokes the time when people ate three meals a day and sat down to a magical Sunday dinner each week. With the advent of boxed mixes and supermarkets, she says, old favorites began to disappear from menus. And in time, so have the cooks whose storehouse of knowledge and skills represent an important link to our past.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
080784375x
ISBN-13
9780807843758
eBay Product ID (ePID)
69427570
Produkt Hauptmerkmale
Sprache
Englisch
Verlag
The University of North Carolina Press
Zeitschriftentitel
North Carolina And Old Salem Cookery
Zusätzliche Produkteigenschaften
Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Paperback
Item Length
23cm
Anzahl der Seiten
392 Seiten
Item Height
2cm
Ausgabe
Ausgabe Nr. 2 des Jahres 92
Item Width
15cm
Autor
Beth Tartan
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
1992
Item Weight
665g
賣家提供的物品說明
商業賣家資料
增值稅識別編號：
- GB 864 1548 11
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