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Michele Scicolone Italian Slow Cooker, The (Paperback)
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物品細節
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- Book Title
- Italian Slow Cooker, The
- Title
- Italian Slow Cooker, The
- ISBN-10
- 054700303X
- EAN
- 9780547003030
- ISBN
- 9780547003030
- Genre
- Food & Drink
- Release Year
- 2010
- Release Date
- 01/07/2010
- Country/Region of Manufacture
- US
- Publication Year
- 2010
- Type
- Not Available
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Publication Name
- Italian Slow Cooker : 125 Easy Recipes for the Electric Slow Cooker
- Item Height
- 0.6in
- Item Length
- 9.2in
- Publisher
- HarperCollins
- Item Width
- 7.6in
- Item Weight
- 23 Oz
- Number of Pages
- 240 Pages
關於產品
Product Information
Finally a book that combines the fresh, exuberant flavors of great Italian food with the ease and comfort of a slow cooker. Michele Scicolone, a best-selling author and an authority on Italian cooking, shows how good ingredients and simple techniques can lift the usual "crockpot" fare into the dimension of fine food. Pasta with Meat and Mushroom Ragu, Osso Buco with Red Wine, Chicken with Peppers and Mushrooms: These are dishes that even the most discriminating cook can proudly serve to company, yet all are so carefree that anyone with just five or ten minutes of prep time can make them on a weekday and return to perfection. Simmered in the slow cooker, soups, stews, beans, grains, pasta sauces, and fish are as healthy as they are delicious. Polenta and risotto, "stir-crazy" dishes that ordinarily need careful timing, are effortless. Meat loaves come out perfectly moist, tough cuts of meat turn succulent, and cheesecakes emerge flawless.
Product Identifiers
Publisher
HarperCollins
ISBN-10
054700303x
ISBN-13
9780547003030
eBay Product ID (ePID)
22038654156
Product Key Features
Publication Name
Italian Slow Cooker : 125 Easy Recipes for the Electric Slow Cooker
Format
Trade Paperback
Language
English
Publication Year
2010
Type
Not Available
Number of Pages
240 Pages
Dimensions
Item Length
9.2in
Item Height
0.6in
Item Width
7.6in
Item Weight
23 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx827.S36 2010
Copyright Date
2009
Topic
Methods / Slow Cooking, General, Regional & Ethnic / Italian
Lccn
2009-013744
Dewey Decimal
641.5/884
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
Genre
Cooking, Référence
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物品所在地：
60502, 美國
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