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Full Moon Feast: Food and Hunger for Connection By Jessica Prentice
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物品細節
- 物品狀況
- Title
- Full Moon Feast: Food and the Hunger for Connection: Food and Hu
- ISBN
- 9781933392004
- Publication Year
- 2013
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Book Title
- Full Moon Feast: Food and the Hunger for Connection
- Item Height
- 254mm
- Publisher
- Chelsea Green Pharmacy Publishing Co
- Topic
- Cooking
- Item Width
- 178mm
- Item Weight
- 680g
- Number of Pages
- 374 Pages
關於產品
Product Information
In Full Moon Feast, chef and passionate food activist Jessica Prentice champions locally grown, humanely raised, nutrient-rich foods and traditional cooking methods. The book follows the thirteen lunar cycles of an agrarian year, from the midwinter Hunger Moon and the springtime sweetness of the Sap Moon to the bounty of the Moon When Salmon Return to Earth in autumn. Each chapter includes recipes that display the richly satisfying flavours of foods tied to the ancient rhythm of the seasons. Prentice decries our modern food culture: megafarms and factories, the chemically processed ghosts of real foods in our diets, and the suffering - physical, emotional, cultural, communal, and spiritual - born of a lack of connection to our food sources. But Full Moon Feast is a celebration, not a dirge. Prentice has emerged from her own early struggles with food to offer health, nourishment, and fulfillment to her readers. She recounts her relationships with local farmers alongside ancient harvest legends and methods of food preparation from indigenous cultures around the world. Combining radical nutrition, keen agri-political acumen, and a spiritual sensibility that draws from indigenous as well as Western traditions, Full Moon Feast is a call to reconnect to our food, our land, and each other.
Product Identifiers
Publisher
Chelsea Green Pharmacy Publishing Co
ISBN-13
9781933392004
eBay Product ID (ePID)
88993886
Product Key Features
Book Title
Full Moon Feast: Food and the Hunger for Connection
Format
Paperback
Language
English
Topic
Cooking
Publication Year
2013
Number of Pages
374 Pages
Dimensions
Item Height
254mm
Item Width
178mm
Item Weight
680g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United States
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商業賣家資料
增值稅識別編號：
- GB 724498118
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