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Degustation: A Master Chef's Life through Menus by Alain Fabregues Hardcover
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eBay 物品編號：296411587958
物品細節
- 物品狀況
- ISBN-13
- 9781921401510
- Publication Year
- 2010
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Degustation: a Master Chef's Life Through Menus
- Item Height
- 280mm
- Publisher
- Uwa Publishing
- Genre
- Cookbooks
- Item Width
- 210mm
- Number of Pages
- 400 Pages
關於產品
Product Information
Arguably the finest French restaurant in Australia, the sustained success of The Loose Box in Mundaring, Western Australia, is a testament to the extraordinary skills of its well-known chef Alain Fabregues. Much like a degustation menu, this intricately designed cookbook is presented in many parts - each a complimentary element in the journey through 45 years of culinary knowledge, from Bordeaux, France to Western Australia. Alain's most famous and popular dishes, such as Beef Cheeks and Crepe Chocolatine, are included here along with two entire menus created around one of Alain's passions, the Black Truffle.
Product Identifiers
Publisher
Uwa Publishing
ISBN-13
9781921401510
eBay Product ID (ePID)
95838263
Product Key Features
Book Title
Degustation: a Master Chef's Life Through Menus
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
2010
Genre
Cookbooks
Number of Pages
400 Pages
Dimensions
Item Height
280mm
Item Width
210mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
Australia
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