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The Food Lab: Better Home Cooking Through Science by J. Kenji López-alt Book
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狀況：
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物品細節
- 物品狀況
- Title
- The Food Lab: Better Home Cooking Through Science
- ISBN
- 0393081087
- EAN
- 9780393081084
- Type
- Hardback
- Binding
- Hardback
- Date of Publication
- 20151030
- Publication Name
- N/A
- Release Title
- The Food Lab: Better Home Cooking Through Science
- Artist
- J. Kenji López-alt
- Brand
- N/A
- Colour
- N/A
- Publication Year
- 2015
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- The Food Lab: Better Home Cooking Through Science
- Item Height
- 277mm
- Publisher
- WW Norton & Co
- Genre
- Cookbooks
- Item Width
- 224mm
- Item Weight
- 2934g
- Number of Pages
- 960 Pages
關於產品
Product Information
J. Kenji Lopez-Alt shows that cooks don't need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting. In hundreds of easy-to-make recipes with over 1,000 full-colour images illustrating step-by-step instructions, readers will find out how to make perfect roast turkey with crackling skin, how to make extra fluffy or creamy scrambled eggs and much more. Combining the unrelenting curiosity of a cheerful science geek with the expert knowledge of a practised chef, The Food Lab gives readers practical tools and new approaches to apply when they next step into the kitchen.
Product Identifiers
Publisher
WW Norton & Co
ISBN-13
9780393081084
eBay Product ID (ePID)
214670696
Product Key Features
Book Title
The Food Lab: Better Home Cooking Through Science
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
2015
Genre
Cookbooks
Number of Pages
960 Pages
Dimensions
Item Height
277mm
Item Width
224mm
Item Weight
2934g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United States
賣家提供的物品說明
商業賣家資料
增值稅識別編號：
- DE 281042328
- EL 996857788
- ES N8267548I
- FR 27823676960
- GB 922696893
- IT 00185819992
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物品編號 304410845943 的銷售稅
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