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La Bonne Table
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所在地：San Diego, California, 美國
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物品細節
- 物品狀況
- Release Year
- 2015
- ISBN
- 9780879238087
- Book Title
- Bonne Table
- Item Length
- 9in
- Publisher
- Godine Publisher, David R.
- Publication Year
- 2015
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 1.3in
- Features
- Reprint
- Genre
- Biography & Autobiography, Cooking
- Topic
- Personal Memoirs, General, Essays & Narratives
- Item Width
- 6in
- Item Weight
- 0 Oz
- Number of Pages
- 446 Pages
關於產品
Product Information
A glorious, illustrated, celebration of a lifetime love affair with dining, by the author-illustrator of the classic Madeline series. Here is the best of Ludwig Bemelmans on the subject he loved most: the good table. The entrancing memories and charming pictures collected here transport the reader behind the scenes of the great hotels of Europe and America--including the immortal Hotel Splendide--and such restaurants as the Tour d'Argent in Paris and Le Pavillon in New York. Memorable dishes, the eccentric geniuses of the kitchens who created them, the opulent and often astonishing patrons who ordered them, the legendary wines and the occasions they toasted, are all evoked in rich and piquant flavor. The gifted and exuberant Ludwig Bemelmans was trained as a boy for a career as a restauranteur, and La Bonne Table is in effect his gastonomical autobiography. The high--and sometimes riotous low--points of his life with food, from Austrian cafes to the late, lamented Ritz of New York, are narrated with delight and zest as he celebrates beer and sausages, pressed duck and caviar, and the chefs who cooked for him. He remembers with decidedly mixed emotions the ways of the busboy and the waiter, and the qualities that make up the perfect maitre d'. He muses over great menus and great eaters--and soon makes the reader very hungry. Here, truly, is a feast of reading on the art of dining well.
Product Identifiers
Publisher
Godine Publisher, David R.
ISBN-10
0879238089
ISBN-13
9780879238087
eBay Product ID (ePID)
322027
Product Key Features
Book Title
Bonne Table
Format
Trade Paperback
Language
English
Features
Reprint
Topic
Personal Memoirs, General, Essays & Narratives
Publication Year
2015
Genre
Biography & Autobiography, Cooking
Number of Pages
446 Pages
Dimensions
Item Length
9in
Item Height
1.3in
Item Width
6in
Item Weight
0 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx631.B4 2001
Edition Description
Reprint
Copyright Date
2001
Target Audience
Trade
Lccn
2001-040947
Dewey Decimal
641/.01/3
Dewey Edition
21
Illustrated
Yes
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物品所在地：
San Diego, California, 美國
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