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Gabriela Camara My Mexico City Kitchen (Hardback)
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物品細節
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- Book Title
- My Mexico City Kitchen : Recipes and Convictions [A Cookbook]
- Publication Name
- My Mexico City Kitchen
- Title
- My Mexico City Kitchen
- Subtitle
- Recipes and Convictions
- Format
- Hardcover
- EAN
- 9780399580574
- ISBN
- 9780399580574
- Publisher
- Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
- Genre
- Cooking
- Release Date
- 30/04/2019
- Release Year
- 2019
- Country/Region of Manufacture
- US
- Item Height
- 1.1in
- Item Length
- 11.2in
- Language
- English
- Publication Year
- 2019
- Topic
- Individual Chefs & Restaurants, Regional & Ethnic / Mexican, Regional & Ethnic / American / California Style
- Item Width
- 8.2in
- Item Weight
- 56.4 Oz
- Number of Pages
- 368 Pages
關於產品
Product Information
Innovative chef and culinary trend-setter Gabriela C mara shares 150 recipes for her vibrant, simple, and sophisticated contemporary Mexican cooking. NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE SEASON BY The New York Times - Bon App tit - San Francisco Chronicle Inspired by the flavors, ingredients, and flair of culinary and cultural hotspot Mexico City, Gabriela C mara's style of fresh-first, vegetable-forward, legume-loving, and seafood-centric Mexican cooking is a siren call to home cooks who crave authentic, on-trend recipes they can make with confidence and regularity. With 150 recipes for Basicos (basics), Desayunos (breakfasts), Primeros (starters), Platos Fuertos (mains), and Postres (sweets), Mexican food-lovers will find all the dishes they want to cook--from Chilaquiles Verdes to Chiles Rellenos and Flan de Cajeta--and will discover many sure-to-be favorites, such as her signature tuna tostadas. More than 150 arresting images capture the rich culture that infuses C mara's food and a dozen essays detail the principles that distinguish her cooking, from why non-GMO corn matters to how everything can be a taco. With celebrated restaurants in Mexico City and San Francisco, C mara is the most internationally recognized figure in Mexican cuisine, and her innovative, simple Mexican food is exactly what home cooks want to cook.
Product Identifiers
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
0399580573
ISBN-13
9780399580574
eBay Product ID (ePID)
17038298387
Product Key Features
Book Title
My Mexico City Kitchen : Recipes and Convictions [A Cookbook]
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Individual Chefs & Restaurants, Regional & Ethnic / Mexican, Regional & Ethnic / American / California Style
Publication Year
2019
Genre
Cooking
Number of Pages
368 Pages
Dimensions
Item Length
11.2in
Item Height
1.1in
Item Width
8.2in
Item Weight
56.4 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx716.M4c358 2019
Reviews
Praise for Gabriela Cámara: "Gabriela Cámara's Contramar is always my first stop in Mexico City. It feels like the city's dining room." --ALICE WATERS
Copyright Date
2019
Lccn
2018-042689
Dewey Decimal
641.5972
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
賣家提供的物品說明
運費與處理費
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物品所在地：
60502, 美國
運送地點
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