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A TRAVEL FOR TASTE: GERMANY: THE FOOD AND CULTURE OF By Karren Doll Tolliver NEW
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- ISBN-10
- 1495284387
- Publication Name
- CreateSpace Independent Publishing Platform
- Type
- Paperback
- ISBN
- 9781495284380
- Book Title
- Travel for Taste: Germany : the Food and Culture of Bavaria and Franconia
- Book Series
- A Travel for Taste Ser.
- Item Length
- 11 in
- Publisher
- CreateSpace
- Publication Year
- 2014
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.3 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / German
- Item Width
- 8.5 in
- Item Weight
- 14.6 Oz
- Number of Pages
- 134 Pages
關於產品
Product Information
Traditional food of any region is integral to its culture, and so it is with Bavaria, Germany's southernmost state, and Franconia in the north of Bavaria.American writer and photographer Karren Doll Tolliver is an avid home cook, and she has collected numerous family recipes from real-life home cooks in Germany. Here she presents their recipes, variations and insider techniques. Drawing from her years of living in Bavaria, Karren describes local cultural points, history and language through personal stories that provide a tradition-rich framework for each dish.Not only is this a cookbook, but it is also a guide to the food and culture of Bavaria and Franconia. Much of it could be a travel handbook for finding authentic, local food while traveling in Germany.The recipes include German-English name translations, metric-to-US conversions, and instructions for making ingredients that can be hard to find outside of Germany. Color photos illustrate critical steps and show the finished dishes to help you create your own Travel for Taste.
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Publisher
CreateSpace
ISBN-10
1495284387
ISBN-13
9781495284380
eBay Product ID (ePID)
237071710
Product Key Features
Book Title
Travel for Taste: Germany : the Food and Culture of Bavaria and Franconia
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / German
Publication Year
2014
Book Series
A Travel for Taste Ser.
Genre
Cooking
Number of Pages
134 Pages
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11 in
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0.3 in
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8.5 in
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14.6 Oz
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