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FOOD AND MEDIA: PRACTICES, DISTINCTIONS AND HETEROTOPIAS By Jonatan Leer & Karen
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物品細節
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- 很新
- 賣家備註
- ISBN-10
- 1472439686
- Book Title
- Food and Media: Practices, Distinctions and Heterotopias
- ISBN
- 9781472439680
- Publication Name
- Food and Media : Practices, Distinctions and Heterotopias
- Item Length
- 9.5in
- Publisher
- Routledge
- Publication Year
- 2016
- Series
- Critical Food Studies
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 0.6in
- Item Width
- 6.2in
- Item Weight
- 16 Oz
- Number of Pages
- 212 Pages
關於產品
Product Information
Food is everywhere in contemporary mediascapes, as witnessed by the increase in cookbooks, food magazines, television cookery shows, online blogs, recipes, news items and social media posts about food. This mediatization of food means that the media often interplays between food consumption and everyday practices, between private and political matters and between individuals, groups, and societies. This volume argues that contemporary food studies need to pay more attention to the significance of media in relation to how we 'do' food. Understanding food media is particularly central to the diverse contemporary social and cultural practices of food where media use plays an increasingly important but also differentiated and differentiating role in both large-scale decisions and most people's everyday practices. The contributions in this book offer critical studies of food media discourses and of media users' interpretations, negotiations and uses that construct places and spaces as well as possible identities and everyday practices of sameness or otherness that might form new, or renew old food politics.
Product Identifiers
Publisher
Routledge
ISBN-10
1472439686
ISBN-13
9781472439680
eBay Product ID (ePID)
2309598428
Product Key Features
Publication Name
Food and Media : Practices, Distinctions and Heterotopias
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
2016
Series
Critical Food Studies
Type
Textbook
Number of Pages
212 Pages
Dimensions
Item Length
9.5in
Item Height
0.6in
Item Width
6.2in
Item Weight
16 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Gt2850.L44 2016
Table of Content
1 Introduction Jonatan Leer and Karen Klitgaard Povlsen Part One: Food Practices in the Media 2 Good Fare and Welfare: Perceptions of American and French Food in Postwar Cookbooks Caroline Nyvang 3 Transcultural Food and Recipes for Immigration Susanna Moodie and Cathrine Parr Traill (Vera Alexander) 4 Just A Happy Housewife? Michelle Obama, Food Activism and (African-)American Womanhood Katrine Meldgaard Kjær 5 'The Worst Mum in Britain': Class, Gender and Caring in the Campaigning Culinary Documentary Joanne Hollows 6 Manning the Table: Masculinity and Weight Loss in U.S. Commercials Fabio Parasecoli 7 Homosocial Heterotopias and Masculine Escapism in TV-Cooking Shows Jonathan Leer Part Two: Practices of Food and Media 8 'I (Never) Just Google': Media and Food Practices Karen Klitgaard Povlsen 9 Everyday Mothering and the Media Food 'Soup': Comparing Contested Food and Mothering Across Genres in Two Different Social Contexts Bente Halkier 10 Food Across Media: Popular Food Contents among Children in Germany Susanne Eichner 11 Children Cooking Media Food: Exploring Media (Food) Literacy Through Experimental Methods Stinne Gunder Strøm Krogager 12 Epilogue: Politics and the Future of Food and Media Kathleen LeBesco and Peter Naccarato
Copyright Date
2016
Target Audience
College Audience
Topic
Earth Sciences / Geography, Public Policy / Agriculture & Food Policy (See Also Social Science / Agriculture & Food)
Lccn
2015-043718
Illustrated
Yes
Genre
Science, Political Science
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