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Chocolate Strawberry & Vanilla: A History of American Ice Cream by Funderburg (E
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- ISBN-13
- 9780879726928
- Type
- Does not apply
- ISBN
- 9780879726928
- Book Title
- Chocolate, Strawberry, and Vanilla : a History of American Ice Cream
- Item Length
- 9 in
- Publisher
- University of Wisconsin Press
- Publication Year
- 1995
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.7 in
- Genre
- Cooking, Social Science
- Topic
- Popular Culture, Courses & Dishes / Ice Cream, Ices, Etc.
- Item Width
- 6 in
- Item Weight
- 14.4 Oz
- Number of Pages
- 222 Pages
關於產品
Product Information
Ice cream has a singular place in American cuisine as both a comfort food and festive treat. Fudge ripple is a consolation for a minor disappointment, and butterscotch swirl is a reward for reaching a personal goal. Chocolate, Strawberry, and Vanilla traces the evolution of ice cream from a rarity to an everyday indulgence.
Product Identifiers
Publisher
University of Wisconsin Press
ISBN-10
087972692x
ISBN-13
9780879726928
eBay Product ID (ePID)
28038796021
Product Key Features
Book Title
Chocolate, Strawberry, and Vanilla : a History of American Ice Cream
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Popular Culture, Courses & Dishes / Ice Cream, Ices, Etc.
Publication Year
1995
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, Social Science
Number of Pages
222 Pages
Dimensions
Item Length
9 in
Item Height
0.7 in
Item Width
6 in
Item Weight
14.4 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx795.F86 1995
Copyright Date
1995
Target Audience
Trade
Lccn
95-047434
Dewey Decimal
641.3/74/0973
Dewey Edition
20
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Fairfield, Ohio, 美國
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