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New Mexico Food Trails: A Road Tripper's Guide to Hot Chile, Cold Brews, and Cla
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- ISBN-13
- 9780826362476
- Type
- Does not apply
- ISBN
- 9780826362476
- Book Title
- New Mexico Food Trails : A Road Tripper's Guide to Hot Chile, Cold Brews, and Classic Dishes from the Land of Enchantment
- Book Series
- Southwest Adventure Ser.
- Item Length
- 7.9 in
- Publisher
- University of New Mexico Press
- Publication Year
- 2021
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.6 in
- Genre
- Travel, House & Home
- Topic
- United States / West / Mountain (Az, Co, Id, Mt, NM, Nv, Ut, WY), General
- Item Width
- 5.5 in
- Item Weight
- 8.5 Oz
- Number of Pages
- 160 Pages
關於產品
Product Information
New Mexico native and travel and food writer Carolyn Graham goes beyond the standard restaurant guide to detail her personal experiences traveling and eating around the state. The result is a distinctive road map of flavors, ingredients, and fusions that bring these New Mexico food trails to life.This guide is for those who are ready to hit the road and want to be informed about the places they are visiting. It's for foodies, travelers, adventurers, and eaters who want to go beyond the online reviews to explore the culture and people of New Mexico through its cuisine. New Mexico Food Trails takes readers and road trippers on a tour of the state with their taste buds, through towns large and small, where cooks and chefs are putting their own spin on New Mexico's most famous ingredients and dishes. Take a delicious journey to find and experience some of the best dishes, drinks, flavors, textures, and terroir in the Land of Enchantment.
Product Identifiers
Publisher
University of New Mexico Press
ISBN-10
0826362478
ISBN-13
9780826362476
eBay Product ID (ePID)
18050087844
Product Key Features
Book Title
New Mexico Food Trails : A Road Tripper's Guide to Hot Chile, Cold Brews, and Classic Dishes from the Land of Enchantment
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
United States / West / Mountain (Az, Co, Id, Mt, NM, Nv, Ut, WY), General
Book Series
Southwest Adventure Ser.
Publication Year
2021
Illustrator
Yes
Genre
Travel, House & Home
Number of Pages
160 Pages
Dimensions
Item Length
7.9 in
Item Height
0.6 in
Item Width
5.5 in
Item Weight
8.5 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx907.3.N6g73 2021
Reviews
"I thought I knew New Mexico food. Turns out the state has a lifetime of gastronomic exploration. I can't wait to dig in."--John Clary Davies, former executive editor of New Mexico Magazine, "No wonder that, given that her father was raised in Hatch, Graham has chile in her blood and definitely on her mind in this guidebook, in which readers will find a fun, readable, and useable directory for everything from breakfast burritos to margaritas and, of course, the green chile cheeseburger."--Julia Goldberg, Santa Fe Reporter, "New Mexico Food Trails by Carolyn Graham will get you out and about in no time. The subtitle of this guidebook will entice you to explore far beyond your neighborhood or town."--David Steinberg, Albuquerque Journal, "New Mexico Food Trails is a delicious guide featuring hearty recommendations from seasoned journalist Carolyn Graham. The book leads us to little-known restaurants and to places with dishes worth driving for--and our adventures are all the sweeter because of it."--Ashley Biggers, author of Eco-Travel New Mexico: 86 Natural Destinations, Green Hotels, and Sustainable Adventures, "A new book from the University of New Mexico Press aims to teach folks how to road trip across the state while eating like geniuses. Carolyn Graham's New Mexico Food Trails looks pretty good to us."--Santa Fe Reporter's The Fork
Table of Content
Introduction. New Mexico Food Trails: The Start of a Delicious Road Trip Chapter One. Our History Is Delicious Chapter Two. Up and at 'Em: Breakfast Burritos and More Chapter Three. What'll Ya Have, Honey? Diners and Dives Chapter Four. Two Worlds Collide: The Green Chile Cheeseburger Chapter Five. Two Roads: Green and Red Chapter Six. Salt or No Salt? Margaritas Chapter Seven. Foam on the Range: Craft Beer Chapter Eight. Salúd: Wineries and Distilleries Chapter Nine. The Sweet Road: Traditional Treats Chapter Ten. Let's Go Eat: Foodie Jaunts and Quick Escapes Chapter Eleven. The List: Twenty-Five Dishes to Drive For Chapter Twelve. The Guide: Trails by Region and Town Acknowledgments About the Author
Copyright Date
2021
Lccn
2021-931612
Dewey Decimal
647.95789
Dewey Edition
23
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Fairfield, Ohio, 美國
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