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Can It!: Start Canning and Preserving Today by Parente, Jackie
by Parente, Jackie | PB | Good
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所在地：Aurora, Illinois, 美國
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物品細節
- 物品狀況
- 良好
- 賣家備註
- Binding
- Paperback
- Weight
- 1 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 9781935484288
- Book Title
- Can It! Start Canning and Preserving at Home Today
- Book Series
- Home Create It! Ser.
- Item Length
- 11 in
- Publisher
- Fox Chapel Publishing Company, Incorporated
- Publication Year
- 2012
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.7 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Methods / Canning & Preserving
- Item Width
- 8 in
- Item Weight
- 31.1 Oz
- Number of Pages
- 176 Pages
關於產品
Product Information
Can It!, from the editors of Hobby Farm Homes, gives readers a contemporary perspective on this favorite, traditional kitchen art. As the "eat local" movement sweeps the country, so too does the popularity of canning and preserving the harvest from our own gardens and hobby farms. Filled with nearly 200 full-color photographs and illustrations, here is a detailed beginner's guide that takes the reader step-by-step through the process of canning fruits and vegetables, emphasizing cost saving, sustainability, and food safety. From canning tomatoes and squash to preparing homemade salsas, relishes, and jellies, this book simplifies the processes so that even modern, busy people can find time to do it themselves.
Product Identifiers
Publisher
Fox Chapel Publishing Company, Incorporated
ISBN-10
1935484281
ISBN-13
9781935484288
eBay Product ID (ePID)
127355914
Product Key Features
Book Title
Can It! Start Canning and Preserving at Home Today
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Methods / Canning & Preserving
Book Series
Home Create It! Ser.
Publication Year
2012
Genre
Cooking
Number of Pages
176 Pages
Dimensions
Item Length
11 in
Item Height
0.7 in
Item Width
8 in
Item Weight
31.1 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx603.P117 2011
Table of Content
Contents Introduction Chapter 1. Home Food Preservation -- A Contemporary Perspective Chapter 2. Getting Started -- Planning for Success Chapter 3. Freezing -- Flexible Food Preservation Chapter 4. Canning -- Not Just for Grandma! Chapter 5. Jams, Jellies, and More Chapter 6. Pickles, Relishes, Salsas, and Such Chapter 7. Dehydrating Foods -- Reinventing the Wheel Chapter 8. Savoring the Seasons: Cold Storage and Extended Harvests Acknowledgments Appendix I: Quick Start Cards Appendix II: Reference Charts Appendix III: Resources Glossary Index About the Author
Copyright Date
2011
Lccn
2011-028063
Dewey Decimal
641.4/2
Dewey Edition
23
賣家提供的物品說明
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Aurora, Illinois, 美國
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