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Terrific Pacific Cookbook : The Vibrant Foods of Thailand, Bali, Singapore,...
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- Country/Region of Manufacture
- Singapore
- ISBN
- 9781563058684
- Book Title
- Terrific Pacific Cookbook : The Vibrant Foods of Thailand, Bali, Singapore, Australia, Vietnam, and Malaysia - Over 300 Aromatic Recipes
- Item Length
- 9.2in
- Publisher
- Workman Publishing Company, Incorporated
- Publication Year
- 1995
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1.3in
- Genre
- Cooking, Social Science
- Topic
- Regional & Ethnic / American / Western States, Sociology / General, Regional & Ethnic / Australian & Oceanian, Regional & Ethnic / Southeast Asian
- Item Width
- 7.4in
- Item Weight
- 34.1 Oz
- Number of Pages
- 480 Pages
關於產品
Product Information
The Pacific is the Mediterranean of the 1990s. Its where the new ideas in food are coming from. Its hot, light, fresh, exotic, and energetic. Its Thai, Vietnamese, Australian, Malaysian and Indonesian. Its Chinese-influenced, Indian-influenced, Japanese-influenced. Now Anya von Bremzen and John Welchman, award-winning authors of Please to the Table, present the terrific pacific in over over 260 glorious recipes and dozens of essays on spices, markets, pantries, techniques, and cultural traditions. "Terrific Pacific" is for people who've come to love the citrusy flavors of lemon grass and kaffir limes; who want to use more chilies, ginger, cilantro, spice rubs, and pastes; who are curious about curries. Visiting four-star chefs in Australia and roadside vendors in Penang, tea houses in Singapores old Chinatown and home cooks in Vietnam--wherever the culinary melting pot bubbles--the authors offer a spectacular marriage of flavors. And in an age of great treats, terrific pacific desserts stand out for being both simple and exotic. Selection of the Book-of-the-Month Club's HomeStyle Books, and the Better Homes & Gardens Family Book Service.52,000 copies in print.
Product Identifiers
Publisher
Workman Publishing Company, Incorporated
ISBN-10
1563058685
ISBN-13
9781563058684
eBay Product ID (ePID)
210580
Product Key Features
Book Title
Terrific Pacific Cookbook : The Vibrant Foods of Thailand, Bali, Singapore, Australia, Vietnam, and Malaysia - Over 300 Aromatic Recipes
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / American / Western States, Sociology / General, Regional & Ethnic / Australian & Oceanian, Regional & Ethnic / Southeast Asian
Publication Year
1995
Type
Textbook
Genre
Cooking, Social Science
Number of Pages
480 Pages
Dimensions
Item Length
9.2in
Item Height
1.3in
Item Width
7.4in
Item Weight
34.1 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx724.5.A1v66 1995
Edition Description
Teacher's Edition
Copyright Date
1995
Lccn
95-002381
Dewey Decimal
641.591823
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
20
Illustrated
Yes
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物品所在地：
Lynn, Massachusetts, 美國
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Beautiful Limpet. Thank you!
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Item came very quick but the cover had some water damage but the album itself was in good condition