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Aegean: Recipes from the Mountains to the Sea
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物品細節
- 物品狀況
- 良好
- 賣家備註
- ISBN
- 9781623718749
- Book Title
- Aegean : Recipes from the Mountains to the Sea
- Item Length
- 9.8in
- Publisher
- Interlink Publishing Group, Incorporated
- Publication Year
- 2020
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / Greek, General, Regional & Ethnic / Mediterranean, Courses & Dishes / General
- Item Width
- 7.7in
- Item Weight
- 38.5 Oz
- Number of Pages
- 224 Pages
關於產品
Product Information
So much more than a cookbook; it is a love song to Crete and its cuisine Marianna Leivaditaki is a natural storyteller. She grew up in Chania, on the Greek island of Crete, and spent her childhood helping out in the family-run taverna. After school, she carried around her blue notebook, writing down all the recipes she would like to cook, helped by the kitchen wisdom of her Greek grandmothers. Marianna's love for the food of her heritage flows through every page, but she brings it her own contemporary style, honed through an illustrious career in professional restaurant kitchens. As head chef of the celebrated London restaurant Morito, she has championed high-quality ingredients, presenting them in simple, beautiful sharing plates. The recipes in her book, inspired by the Sea, the Land, and the Mountains of the Aegean islands, celebrate the wealth of the Mediterranean diet, rich in olive oil, fresh vegetables and fruit, nuts, fish, and whole grains, and a passion for good food and shared meals. Marianna offers achievable, delicious dishes celebrating fresh, seasonal ingredients that you can take time to enjoy with friends and family.
Product Identifiers
Publisher
Interlink Publishing Group, Incorporated
ISBN-10
1623718740
ISBN-13
9781623718749
eBay Product ID (ePID)
23050394917
Product Key Features
Book Title
Aegean : Recipes from the Mountains to the Sea
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Greek, General, Regional & Ethnic / Mediterranean, Courses & Dishes / General
Publication Year
2020
Genre
Cooking
Number of Pages
224 Pages
Dimensions
Item Length
9.8in
Item Height
1in
Item Width
7.7in
Item Weight
38.5 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx723.5.G8l45 2020
Reviews
[The recipes] are clearly written with helpful and careful instructions. The photography is gorgeous, warm, and rustic, and the author's notes are homey and welcoming; her stories aggregate almost into memoirs, an inviting glimpse into her lovely childhood memories of growing up on Crete ... [T]his is a delightful cookbook that whets your appetite for foods from the Aegean....
Copyright Date
2021
Lccn
2020-027133
Dewey Decimal
641.59495
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
賣家提供的物品說明
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物品所在地：
Santa Clarita, California, 美國
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