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Fish, Omega-3 and Human Health by William E. M. Lands (2005, UK-B Format...
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- ISBN
- 9781893997813
- Subject Area
- Technology & Engineering, Cooking, Medical
- Publication Name
- Fish, Omega-3 and Human Health
- Item Length
- 9.1 in
- Publisher
- American Oil Chemists' Society
- Subject
- Food Science, Specific Ingredients / Seafood, Cardiology
- Publication Year
- 2005
- Type
- Textbook
- Format
- Uk-B Format Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.7 in
- Item Width
- 6 in
- Item Weight
- 13.6 Oz
- Number of Pages
- 235 Pages
關於產品
Product Information
Dr. Lands expertly explains how curative/treatment interventions have unsuccessfully prevented diseases by ignoring the initial dietary causes of disease and death. With years of clinical and dietary expertise, he uses clear examples and current data to demonstrate how a moderate, balanced diet is the key to long-term good health. This edition includes an expanded glossary of words and concepts to help readers recognize how specific nutrient imbalances in our normal diets can contribute to disease and death. Also new to this edition are dietary tables showing the link between diet choices and the levels of healthy omega-3 in the body. As Dr. Lands eloquently states, "Curiosity is the beginning of understanding, and a steady pursuit of our questions seems to always lead us into new adventures and new understandings." The second edition of Fish, Omega-3 and Human Health reaffirms that the essential fatty acids in the foods we eat form hormones that have powerful effects on human life. While many find it hard to believe that a simple change of diet can affect so many aspects of their lives, this book aims to shift prevailing attitudes about the relationship between foods and disease.
Product Identifiers
Publisher
American Oil Chemists' Society
ISBN-10
1893997812
ISBN-13
9781893997813
eBay Product ID (ePID)
45597642
Product Key Features
Publication Name
Fish, Omega-3 and Human Health
Format
Uk-B Format Paperback
Language
English
Subject
Food Science, Specific Ingredients / Seafood, Cardiology
Publication Year
2005
Type
Textbook
Subject Area
Technology & Engineering, Cooking, Medical
Number of Pages
235 Pages
Dimensions
Item Length
9.1 in
Item Height
0.7 in
Item Width
6 in
Item Weight
13.6 Oz
Additional Product Features
Edition Number
2
LCCN
2005-002993
Lc Classification Number
Qp144.F56l36 2005
Edition Description
Revised Edition,New Edition
Copyright Date
2005
Target Audience
Scholarly & Professional
Dewey Decimal
616.1/20654
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
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Canton, Georgia, 美國
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