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Desert Olive Oil Cultivation Advanced Bio Technologies Wiesman Hardback
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- BIC Subject Area 1
- Food & beverage technology [TDCT]
- ISBN
- 9780123742575
- Publication Year
- 2009
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Publication Name
- Desert Olive Oil Cultivation: Advanced Bio Technologies
- Item Height
- 235mm
- Publisher
- Elsevier Science Publishing Co INC International Concepts
- Item Width
- 191mm
- Subject
- Engineering & Technology
- Item Weight
- 1020g
- Number of Pages
- 416 Pages
關於產品
Product Information
Due to the adverse stress conditions typical of olive cultivation in desert conditions, the olive tree is responding with production of high levels of antioxidant substances. Among these substances are polyphenols, tocopherols, and phytosterols. Studies have shown that saline irrigated varieties of olives have demonstrated advantages over those irrigated with tap water. This is just one of the aspects of desert cultivation of olives that is covered in Desert Olive Oil Advanced Biotechnologies. Based on 20 years of research, the book expounds on the appropriate selection of olive varieties with high productivity and oil quality, the impact of foliar nutrition on decreasing alternate bearing and increasing fruit quality, improving efficiency of mechanical harvesting, and increasing efficiency of oil extraction and oil quality regulating analysis.
Product Identifiers
Publisher
Elsevier Science Publishing Co INC International Concepts
ISBN-13
9780123742575
eBay Product ID (ePID)
91935032
Product Key Features
Publication Name
Desert Olive Oil Cultivation: Advanced Bio Technologies
Format
Hardcover
Language
English
Subject
Engineering & Technology
Publication Year
2009
Type
Textbook
Number of Pages
416 Pages
Dimensions
Item Height
235mm
Item Width
191mm
Item Weight
1020g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United States
賣家提供的物品說明
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增值稅識別編號：
- GB 428215114
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Good purchase.