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Flavours of Korea Mark And Kim Million Very Good Paperback
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物品細節
- 物品狀況
- Brand
- Unbranded
- MPN
- Does not apply
- ISBN
- 9780233986357
- Publication Year
- 1991
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Book Title
- Flavours of Korea
- Item Length
- 9.3in
- Publisher
- Andre Deutsch
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / Korean, Regional & Ethnic / Asian
- Item Width
- 6.2in
- Item Weight
- 17 Oz
- Number of Pages
- 201 Pages
關於產品
Product Information
Flavours of Korea is written for both the practical cook and the armchair cook. Illustrated with Kim Millon's superb photographs and line drawings, it tells not only of the tastes but also of the sights, sounds and traditions of town and country. About 150 easy-to-follow recipes teach the home cook the secrets of a hitherto little known cuisine. There are recipes for classics such as pajon (scallion pancake), bulgogi (soy-and-sesame marinaded beef), chapchae (a delicious noodle and vegetable medley), pimbimpap (a one-dish mixture of rice and any assortment of cultivated and wild vegetables and roots), and of course kim chi in all its fiery manifestations.
Product Identifiers
Publisher
Andre Deutsch
ISBN-10
0233986359
ISBN-13
9780233986357
eBay Product ID (ePID)
98044
Product Key Features
Book Title
Flavours of Korea
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Korean, Regional & Ethnic / Asian
Publication Year
1991
Genre
Cooking
Number of Pages
201 Pages
Dimensions
Item Length
9.3in
Item Width
6.2in
Item Weight
17 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx724.5.K65
Copyright Date
1991
Target Audience
Trade
Lccn
92-107499
Dewey Decimal
647.95519
Dewey Edition
20
Illustrated
Yes
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Pinckney, Michigan, 美國
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