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Alfred Thiel Robert Strohecker Taschenbuch f�r die Lebensmittelch
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物品細節
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- 全新: 全新，未閱讀過和使用過的書籍，狀況完好，不存在缺頁或內頁受損。 查看所有物品狀況定義會在新視窗或分頁中開啟
- Book Title
- Taschenbuch f�r die Lebensmittelchemie
- Title
- Taschenbuch f�r die Lebensmittelchemie
- ISBN-10
- 3110980940
- EAN
- 9783110980943
- ISBN
- 9783110980943
- Edition
- 2nd 2., Verb. U. Verm. Aufl. Reprint 2020 ed.
- Release Date
- 04/01/1947
- Release Year
- 1947
- Country/Region of Manufacture
- DE
- Item Height
- 234mm
- Contributor
- Herbert Patzsch (Edited by)
- Genre
- Science Nature & Math
- Subject Area
- Science
- Publication Name
- Taschenbuch Für Die Lebensmittelchemie : Hilfstabellen Für Die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gärungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und Verwandter Berufe
- Publisher
- DE Gruyter, Inc.
- Item Length
- 9.1 in
- Subject
- Chemistry / Environmental (See Also Environmental Science), Environmental Science (See Also Chemistry / Environmental), Chemistry / General
- Publication Year
- 1947
- Series
- Arbeitsmethoden Der Modernen Naturwissenschaften Ser.
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- German
- Item Weight
- 26.5 Oz
- Item Width
- 6.1 in
- Number of Pages
- 198 Pages
關於產品
Product Identifiers
Publisher
DE Gruyter, Inc.
ISBN-10
3110980940
ISBN-13
9783110980943
eBay Product ID (ePID)
150649569
Product Key Features
Number of Pages
198 Pages
Publication Name
Taschenbuch Für Die Lebensmittelchemie : Hilfstabellen Für Die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gärungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und Verwandter Berufe
Language
German
Publication Year
1947
Subject
Chemistry / Environmental (See Also Environmental Science), Environmental Science (See Also Chemistry / Environmental), Chemistry / General
Type
Textbook
Subject Area
Science
Series
Arbeitsmethoden Der Modernen Naturwissenschaften Ser.
Format
Hardcover
Dimensions
Item Weight
26.5 Oz
Item Length
9.1 in
Item Width
6.1 in
Additional Product Features
Edition Number
2
Intended Audience
Scholarly & Professional
Grade From
College Graduate Student
Illustrated
Yes
Grade To
College Graduate Student
Table Of Content
Frontmatter -- Vorwort zur ersten Auflage -- Inhalt -- Einführung -- I. Gruppe: Milch -- II. Gruppe: Wasser und Abwasser -- Alkohol III. Gruppe: Alkohol -- Zucker IV. Gruppe: Zucker und Extrakt -- V. Gruppe: Honig, Marmelade, Gelee -- VI. Gruppe: Wein -- VII. Gruppe: Fette -- VIII. Gruppe: Allgemeine Analyse
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